Sac à dos

Bouffe

Garder le tout léger

La cuisson et la nourriture ont toujours été un dilemme pour les alpinistes. L’effort physique pour escalader peut demander trois à quatre fois le nombre de calories exigées pour des activités journalières normales. Un alpiniste bien nourri risque moins de souffrir de la chaleur, du froid ou de la fatigue. Mais les provisions, la cuisson et l’équipement sont très lourds à transporter. L’équipement moderne est léger, compact, et bien conçu. La nourriture lyophilisée est légère, compacte, rapide et facile à préparer.